大寒已至，歲暮天寒。窗外的風(fēng)裹著霜雪掠過檐角，枝頭的殘葉凝上一層薄薄的冰花，天地間只剩下一片清冽的白。屋內(nèi)的爐火卻燒得正旺，銅壺里的茶煮出裊裊白煙，茶香混著烤紅薯的甜香漫在空氣里。

在北京，人們有在大寒節(jié)氣吃 “散寒糕” 的習(xí)俗。散寒糕以糯米為主料，加入核桃仁、紅棗、桂圓肉等，既寓意吉祥如意、不斷高升，又能驅(qū)散身上寒意。

在南方地區(qū)，有些家庭會在大寒節(jié)氣熬煮雞湯，如江蘇南京地區(qū)，人們會用人參、枸杞和黑木耳燉雞湯來御寒。南方還有大寒“食糯” 的習(xí)俗，廣東會用瓦鍋蒸煮糯米飯。

大寒有時會遇上臘八節(jié)，即農(nóng)歷十二月初八。這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成臘八粥，暖身又暖心。