傳
統(tǒng)
二
十
四
節(jié)
氣
“小暑大暑,上蒸下煮
”大暑,作為夏季的最后一個(gè)節(jié)氣
帶著熾熱的陽(yáng)光和洶涌的熱浪
如約而至
它是一年中最炎熱的時(shí)節(jié)
卻也藏著夏日獨(dú)有的熱烈與生機(jī)
在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中,大暑也有著獨(dú)特的習(xí)俗。在福建莆田,人們會(huì)在大暑這一天吃荔枝、羊肉和米糟,據(jù)說(shuō)可以大補(bǔ)元?dú)?;而在浙江臺(tái)州,人們則會(huì)吃姜汁調(diào)蛋,用姜汁和雞蛋調(diào)和后煮熟食用,既能補(bǔ)身體,又能防暑降溫。此外,還有曬伏姜、喝伏茶、燒伏香等習(xí)俗。
曬伏姜是將生姜切片或搗碎后曬干,儲(chǔ)存起來(lái)用于秋冬泡水喝,有祛寒暖胃的功效;喝伏茶則是用金銀花、夏枯草、甘草等中草藥煮成的茶水,清涼解暑;燒伏香則是祈求風(fēng)調(diào)雨順、身體健康。這些習(xí)俗不僅體現(xiàn)了古人對(duì)自然規(guī)律的敬畏,也蘊(yùn)含著對(duì)健康生活的追求。
盡管大暑的炎熱讓人有些無(wú)奈,但文人墨客卻總能在其中找到詩(shī)意。宋代詩(shī)人黃庭堅(jiān)在《大暑水閣聽(tīng)晉卿家昭華吹笛》中寫(xiě)道:“蘄竹能吟水底龍,玉人應(yīng)在月明中。
草木枯萎,螢火蟲(chóng)卻悄然點(diǎn)亮夏夜,古人認(rèn)為這是腐草化螢,實(shí)則是螢火蟲(chóng)在濕熱中繁衍,用微光點(diǎn)亮浪漫。
土壤濕潤(rùn),空氣悶熱如蒸,正是農(nóng)作物瘋長(zhǎng)的時(shí)節(jié),也是大地對(duì)生命的溫柔滋養(yǎng)。
雷雨驟至,暑氣稍減,為燥熱的土地帶來(lái)清涼,也預(yù)示著秋的腳步漸近。
“大暑”前后是一年中溫度最高的時(shí)間,農(nóng)作物生長(zhǎng)也最快。農(nóng)耕生產(chǎn)與地理氣候條件密切相關(guān)。季風(fēng)氣候是中國(guó)氣候的主要特點(diǎn),季風(fēng)氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型,季風(fēng)氣候表現(xiàn)為雨熱同期,雨熱同期有利于農(nóng)作物成長(zhǎng)。
山東地區(qū)流行大暑喝羊肉湯,以熱制熱,發(fā)汗排毒,是夏日養(yǎng)生的智慧。
將生姜切片晾曬,泡茶飲用,驅(qū)寒暖胃,老一輩的“天然空調(diào)”秘方。
浙江沿海地區(qū)舉行祭祀儀式,將彩船送至海上焚燒,祈求風(fēng)調(diào)雨順、平安健康。
大暑時(shí)節(jié),養(yǎng)生尤為重要。由于天氣炎熱,人體容易出汗過(guò)多,導(dǎo)致津液流失,因此要多喝水,多吃一些清熱解暑、健脾利濕的食物,如綠豆湯、冬瓜湯、荷葉粥等。
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